Segar dan Lezat, Inilah Resep Es Ketan Hitam ala Chef Devina Hermawan!


Ketan Hitam Ala Chef Devina Hermawan-Devina Hermawan-Youtube

SEPUTAR SURABAYA - Inilah Resep Es Ketan Hitam ala Chef Devina Hermawan.

Akhi-akhir ini es ketan hitam diperbincangkan di media sosial.

Tak jarang banyak remaja yang menanyakan soal keberadaan es ketan hitam itu.

Namun, jika Anda tidak menemukan penjual es ketan hitam, Anda dapat meembuatnya sendiri di rumah.

(BACA JUGA:Sebagai Simbol Kemurnian dan Kelimpahan, Inilah Makna Bunga Lotus dalam Feng Shui)

Chef Devina memberikan resep khas untuk membuat es ketan hitam yang lezat.

Dilansir dari akun Youtube Devina Hermawan, berikut ini resep es ketan hitam ala Chef Devina Hermawan.

Resep Es Ketan Hitam (untuk 4-5 porsi)

Bahan:

150 gr beras ketan hitam

150 gr beras ketan putih

150 ml air

(BACA JUGA:Bangkitkan Kedamaian dan Harmoni Menurut Feng Shui, Letakkan Simbol Lotus di 3 Ruangan Ini!)

80 ml santan

2 lembar daun pandan

40 gr gula merah

¼ sdt garam

Bahan kuah creamy:

600 ml air

150 gr Krim Kafe Kapal Api

(BACA JUGA:Hempas! Hindari 2 Bahan Ini Jika Ingin Menghilangkan Jamur)

100 gr gula pasir

½ sdt garam

2 lembar daun pandan

Pelengkap:

Kelapa muda

Es serut

Es krim vanila

(BACA JUGA:4 Rekomendasi Cat Rumah Sesuai Zodiak, Leo hingga Scorpio!)

Langkah:

1. Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam, kemudian bilas kembali hingga bersih

2. Kukus beras ketan selama 30 menit

3. Masak air, santan, gula merah, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan larut

4. kemudian tuangkan ke dalam ketan yang telah dikukus dan aduk rata

(BACA JUGA:4 Rekomendasi Cat Rumah Sesuai Zodiak, Aries hingga Cancer!)

5. Kukus kembali selama 20 menit

6. Untuk kuah creamy, masukkan Krim Kafe Kapal Api, gula pasir, garam, daun pandan dan air ke dalam panci, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Dinginkan

7. Susun es serut, kelapa muda, ketan, es krim vanila lalu siram dengan kuah creamy

8. Es ketan hitam siap dihidangkan 

(SS)

`
Kategori : Gaya Hidup